Vai trò của các vi khuẩn Lactobacillus trong chăn nuôi

Với nên nông nghiệp phát triền như hiện nây, đặc biệt là đối với chăn nuôi, các chủng vi khuẩn Lactobacillus không còn xa lạ trong thành phần các chế phẩm sinh học ( Chế phẩm men vi sinh) dùng để ủ chua thức ăn chăn nuôi.

Lactobacillus là một phần chính của vi khuẩn đường ruột ở người và động vật. Những vi khuẩn “thân thiện” này đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy mạnh sự kháng lại những vi sinh vật ngoại sinh mang mầm bệnh.

1. Đặc điểm của các chủng vi khuẩn Lactobacillus:

– Có dạng hình que (trực khuẩn) hay hình cầu. Xếp riêng lẻ hoặc thành chuỗi.

– Thuộc nhóm vi khuẩn Gram (+), Không sinh bào tử.

– Thuộc dạng hiếu khí hay kị khí, ưa acid

– Môi trường sống chủ yếu trên chất nền chứa carbohydrate (lớp chất nhầy của người và động vật, chất thải và thực phẩm lên men hay hư hỏng).

Vi khuẩn Lactobacillus

Các chủng vi khuẩn Lactobacillus thường được sử dụng trong các chế phẩm men vi sinh như: Lactobacillus acidophilus, L. bulgaricus, L. casei, L. plantarum, L. rhamnosus..

2. Vi khuẩn Lactobacillus có vai trò gì trong chế phẩm ủ chua thức ăn cho vật nuôi?

Một số vai trò của Vi khuẩn Lactobacillus cách thức ủ chua thức ăn cho vật nuôi:

2.1 Lactobacillus có khả năng thích ứng trong môi trường pH thấp

Tùy thuộc vào nồng độ pH trong dạ dày của vật nuôi. Các chủng vi khuẩn Lactobacillus có khả năng chịu được môi trường acid tiêu hóa của dạ dày, nhờ đó có thể hoạt hóa và phát huy lợi ích đối với hệ tiêu hóa vật nuôi.

Tính kháng mật của một số chủng vi khuẩn Lactobacillus

Dịch mật chưa các men và enzyme tiêu hóa, làm phá hủy màng tế bào vi sinh vật và tiêu diệt vi khuẩn. Các chủng vi sinh Lactobacillus có khả năng sống trong môi trường dịch mật nồng độ lên tới 2%.

2.2 Vi khuẩn Lactobacillus có khả năng bám dính trên biểu mô đường ruột

Khả năng bám dính liên quan đến tính kỵ nước của chủng Lactobacillus rất đáng kể. Giúp cạnh tranh sự bám dính với các loại vi khuẩn có hai trong đường ruột. Cải thiện hệ tiêu hóa của vật nuôi.

Trộn cám và bắp để ủ lên men làm thức ăn cho heo.

2.3 Vi khuẩn Lactobacillus tạo ra các chất kháng khuẩn như bacteriocin, các acid hữu cơ như acid lactic, acid acetic,…

Làm giảm môi trường pH trong đường ruột, kích thích hoạt hóa kháng khuẩn. chống lại những vi khuẩn gây hại nghiêm trọng với vật nuôi như E. coli, S. typhi, Klebsiella sp,…Ngoài ra, pH thấp còn gây cản trở việc hấp thu NH3 từ ruột vào mô và thúc đẩy bài tiết NH3 từ máu vào ruột.

Lactobacillus tạo ra bacteriocin và nhiều chất kháng khuẩn khác như: H2O2 CO2,… Phòng ngừa và ngăn chặn rối loạn tiêu hóa, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột của vật nuôi.

Bên cạnh đó, Lactobacillus còn có khả năng tiêu hóa chất xơ có trong lúa mạch đen, lúa mì, men bia… giúp vật nuôi cải thiện tốt những vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, tăng cường hấp thu dinh dưỡng.

Chế phẩm men vi sinh ủ chua thức ăn chăn nuôi SUMO chứa các chủng vi khuẩn Lactobacillus được chọn lọc kĩ càng dựa trên các đặc tính có lợi của chủng. Mang đến những sản phẩm tốt nhất cho vật nuôi .

Liên hệ mua chế phẩm men vi sinh ủ chua thức ăn chăn nuôi SUMO:

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT

Hotline: 0962 567 869

Website: https://sumonhatviet.com/

Email: sumonhatv@gmail.com

Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội.