Tại sao phải ủ phân cho hoai mục mà không sử dụng trực tiếp?

Phân chuồng, phân gia súc, gia cầm là loại phế thải hữu cơ được sử dụng phổ biến ở các hộ trang trại, hộ gia đình ở các vùng trồng trọt, chăn nuôi. Phân chuồng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cây sinh trưởng phát triển tốt, đồng thời cải tạo đất trồng làm tơi xốp, màu mỡ. Nhưng tại sao không dùng phân chuồng tươi để bón cây mà phải trải qua một quy trình xử lý phân chuồng (ủ phân chuồng) rồi mới đem vào sử dụng cho cây?

Lợi ích của việc ủ phân hoai mục

• Ủ phân để tiêu diệt mầm bệnh có trong phân tươi

Trong phân chuồng tươi, có chứa rất nhiều các hạt cỏ dại, ấu trùng, bảo tử của các loại vi khuẩn, nấm, tuyến trùng gây bệnh cho cây trồng và con người. Giai đoạn đầu của quá trình ủ, nhiệt độ gia tăng nhanh lên tới 65⁰C, tiêu diệt các vi khuẩn có hại và cỏ dại trong phân.

• Thúc đẩy quá trình phân hủy các chất hữu cơ

Nhiệt độ trong đống ủ làm chết các vi sinh vật hại, đồng thời làm chín nguyên liệu ủ, làm quá trình ủ phân trở nên nhanh chóng hơn, giúp chuyển đổi nguyên liệu hữu cơ thành các chất dinh dưỡng mà cây trồng hấp thu được. Ủ phân làm trọng lượng phân chuồng giảm xuống, nhưng chất lượng tăng lên.

• Tạo ra các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng

Trong thời gian ủ phân, vi sinh vật có hại bị tiêu diệt, các loại vi sinh vật phân giải, vi sinh vật có lợi có địa bàn hoạt động mạnh, tạo ra các sản phẩm chuyển hóa có lợi cho cây trồng.

• Tránh sự cạnh tranh chất dinh dưỡng

Trong phân tươi tỷ lệ C/N cao, nên khi vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ sẽ cần nhiều chất dinh dưỡng. Nếu ta bón trực tiếp phân tươi vào đất sẽ xảy ra sự cạnh tranh dinh dưỡng giữa vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ và rễ cây.

• Lợi ích khi bón phân chuồng đã ủ cho đất

Bón phân chuồng đã ủ cho đất giúp cho đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước và tránh hạn hán, tăng chất dinh dưỡng và hệ sinh thái vi sinh vật cho đất, làm cho hệ rễ cây phát triển tốt. Vi sinh vật phân giải dần dần chất hữu cơ có trong phân bón, làm cho pH đất luôn giữ ổn định, không xảy ra quá trình thoái hóa, bạc màu đất. Ngược lại, nếu ta bón phân tươi cho đất, các loại axit hữu cơ vẫn chưa được phân giải chứa trong nguyên liệu sẽ làm cho đất bị chua, tích tụ gây chết cây, phát triển chậm.

Quy trình ủ phân bằng men ủ phân hữu cơ SUMO

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu: Tất cả các loại phân gà, phân lợn, phân gia súc… đều có thể ủ được. Yêu cầu về nguyên liệu. Độ ẩm của phân gia súc như phân gà và phân lợn được kiểm soát ở mức 60 đến 65%. Nếu hàm lượng nước lớn, cần được xử lý trước, chẳng hạn như tách riêng nước và phân hoặc sử dụng các phương pháp khác phù hợp với điều kiện thực tế.

Men ủ phân SUMO: 1 kg men ủ (1 kg men ủ trộn với 5-10 kg cám gạo) có thể sử dụng cho khoảng 2,5 ~ 3,5 tấn nguyên liệu tươi, nếu thao tác thành thục (có kinh nghiệm có thể ủ được 4-5 tấn).

Nơi ủ phân: chọn nơi, cao ráo, thoáng mát, dễ thoát nước.

2. Tạo đống ủ

Các nguyên liệu được phối trộn đều, sau đó chất thành đống ủ hoặc ủ thành từng lớp như sau:

+ Trải đều nguyên phụ liệu thành từng lớp, dày khoảng 10-20 cm

+ Sử dụng men ủ pha trộn với cám gạo rắc đều lên các lớp.

+ Phủ kín đống ủ bằng rơm rạ hay cỏ khô.

Một đống (hoặc 1 khuôn ủ) không dưới 500 kg, chiều cao trung bình không dưới  70 đến 80 cm (chóp cách mặt đất khoảng 1,5-2 mét) và nhiệt độ môi trường xung quanh khoảng 15 đến 20 độ trở lên.

3. Đảo trộn

Thông thường, vật liệu sẽ tăng lên 50 ~ 60 C trong vòng 48 giờ và  lúc này cần phải đảo trộn nguyên liệu. Sau khi đảo, nhiệt độ của vật liệu sẽ một lần nữa tăng nhanh. Nếu nhiệt độ ủ vượt quá 65°C, lúc này cần phải đảo trộn nguyên liệu thêm. Khi đảo trộn nguyên liệu chú ý đảo nguyên liệu lớp ngoài và lớp dưới đáy vào giữa đống. Khi đảo trộn chú ý đảm bảo sự thông thoáng cho nguyên liệu, có thể dùng gậy có đường kính 5-10 cm tạo thành các lỗ trong đống nguyên liệu.

Hoàn thành quá trình lên men: Sau 3 đến 4 lần đảo trộn nguyên liệu, nguyên vật liệu đã không còn bất kỳ mùi hôi gì nữa. Ngược lại, có mùi amoniac nhẹ hoặc mùi thơm nhẹ của đất sau khi lên men sinh học. Có thể nhìn thấy giữa đống ủ một lượng lớn sợi nấm màu trắng cho thấy quá trình lên men được hoàn thành.

4. Bảo quản và cất giữ

Sản phẩm nên được lưu trữ ở nơi khô mát để tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Tránh trộn với axit mạnh, kiềm, các tác nhân và hóa chất dễ bay hơi. Phân bón hữu cơ hình thành sau quá trình lên men có thể được sử dụng trực tiếp và cũng có thể được thêm vào phân bón hợp chất hữu cơ – vô cơ và phân bón công thức sinh học vô cơ hữu cơ.

Lưu ý:

Khi đống ủ có mùi hôi. Cần bổ sung thêm một lượng men ủ lên trên bề mặt đống ủ sẽ không còn mùi hôi.

Các bạn có thể mua men ủ phân SUMO tại công ty Cổ phần Sumo Việt Nhật hoặc các chi nhánh gần nhất. Liên hệ theo thông tin dưới đây để có hướng dẫn chi tiết và cụ thể:

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT
Hotline: 0962 567 869
Website: https://sumonhatviet.com 
Email: sumonhatv@gmail.com
Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.