Phôi nấm yến

Phôi nấm yến Sumo – Giống nấm chuẩn 100% giúp người trồng nấm tăng lợi nhuận

Phôi nấm yến Sumo là loại giống nấm sạch được nuôi trồng trực tiếp tại Công ty CP Sumo Nhật Việt kết hợp với Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng. Hiện trên thị trường tại Việt Nam có rất nhiều loại nấm tươi, nhưng có tới hơn 90% là nấm nhập từ Trung Quốc. Hầu hết đều có chất bảo quản nên người tiêu dùng phải rất đắn đo khi mua nấm. Để đảm bảo người tiêu dùng được sử dụng nấm sạch, nấm chất lượng cao. Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng đã đưa các kỹ thuật, công nghệ và giống nấm từ nước ngoài về nuôi trồng tại Việt Nam.

Phôi nấm yến do SUMO Nhật Việt nuôi trồng

Cách nhận biết hình dạng về Nấm yến Sumo là có màu nâu nhạt hoặc màu tím nhạt, với thân mập to, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Nấm yến​ Sumo có vị hương thơm rất đặc trưng, ăn giòn, ngọt và đậm đà, thích hợp để chế biến các món ăn như xào, nấu, luộc, ăn lẩu… Việc chế biến các món ăn với nấm sò yến cũng không đòi hỏi cầu kì về kỹ năng mà tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng cho người nội trợ.

Phôi Nấm yến​ Sumo được bằng mùn cưa và bông vải

Dưới đây là các bước kỹ thuật trồng nấm yến đúng quy cách

*Nhiệt độ nơi trồng nấm yến:

Giống bấm yến thường sống với môi trường nhiệt độ từ 15ºC – 20ºC, độ ẩm không khí từ 85% – 90%. Nấm mọc theo dạng mũ, thân và rễ. Đặc biệt, phù hợp với ánh sáng vừa phải và độ pH là 7

*Nguyên liệu Trồng nấm

Bà con có thể xử lý nguyên liệu theo 2 cách. Cách 1: Bằng cách ủ: Đầu tiên, bà con cho nước vôi đã gạn vào trong bể ngâm rơm trong khoảng 15 – 30 phút. Tiếp đến, vớt hết rơm rạ ra ủ đống. Trong quá trình ủ, bạn hãy theo dõi và đảo để điều chỉnh độ ẩm sao cho độ ẩm ở mức 65% là đạt chuẩn.

Cách 2: Hấp khử trùng. Bà con chặt rơm rạ theo đoạn ngắn từ 10 – 15cm rồi đem ngâm trong nước vôi khoảng 15 – 20 phút, đẻ ráo nước sau đó ủ trong 2 – 3 ngày. Sau đó, bạn hãy đóng hết nguyên liệu cho vào túi nilon có khả năng chịu nhiệt với kích thước 25 – 35cm và nút bằng bông không bị thấm nước. Tiếp đến, bà con đem hấp khử trùng ở trong nồi áp suất với nhiệt độ 121ºC – 125ºC với thời gian 180 – 240 phút. Sau khi hấp xong, bà con lấy bịch ra rồi đem để nơi sạch sẽ cấy giống trong hộp cấy và phòng vô trùng.

*Cấy giống phôi nấm:

Các nguyên liệu sau khi đã ủ xong sẽ được đóng vào túi nilon với kích thước 30 x 40cm. Nếu là bông phế liệu sẽ dùng túi kích thước 25 x 35cm. Đối với khu vực cấy giống cần phải thật sạch sẽ.

Bà con tiến hành băm nguyên liệu thành từng đoạn ngắn với kích thước 5 – 7cm. Sau đó, cho nguyên liệu vào túi đã được hàng thành lớp cao tương ứng với từng đoạn là 5 – 7cm. Tiếp đến, bạn hãy dùng tay nén chặt lại để tạo khối tròn rồi rắc thêm một lớp giống ở xung quanh sát với phía ngoài thành túi. Việc này sẽ tránh bị sinh bệnh hay giống chết. Bạn cứ thực hiện như thế cho đủ 3 lớp rồi dùng miếng bông bằng miệng túi nút chặc lại.

*Ươm và rạch bịch nấm:

Đầu tiên, bạn hãy đem nấm đã cấy vào vườn ươm. Sau đó đặt trên giá hoặc cũng có thể đặt dưới đất với khoảng cách giữa các bịch sẽ là 5 – 7cm trong 20 – 25 ngày. Lưu ý, nhà ươm cần phải thật thoáng mát và sạch sẽ.

Sau đó, bạn hãy quan sát xem sợi nấm đã ăn cách đáy được 1cm thì tiến hành rạch bịch. Việc rạch sẽ thực hiện bằng cách: dùng dao nhọn rạch từ 4 – 6 đường ở xung quanh dọc theo bịch với chiều dài 3 – 4 cm. Tiếp đến, tháo bỏ nút bông và nén bịch lại. Dùng dây nilon để buộc miệng túi.

*Cách chăm sóc nấm yến

Bà con treo bịch phôi nấm yến lên phía trên lán bằng dây nilon với khoảng cách giữa các bịch là 10 – 15cm. Để dễ dàng cho việc chăm sóc, bạn hãy treo với khoảng 2 – 3 hàng là có lối đi rộng khoảng 40cm.

Sau khi rạch bịch xong, bạn chỉ cần tưới nước sao cho đủ ẩm nền nhà. Khi rạch được 4 – 6 ngày thì nấm sẽ bắt đầu mọc lên, lúc này, bạn mới tưới nước ở bên ngoài túi. Lưu ý, chỉ được tưới ở dạng sương mù và kéo dài với lượng nước ít.

Bà con lưu ý cung cấp đủ độ ẩm cho nấm. Khi thi hái hết đợt 1 thì hãy ngưng tưới nước vào bịch nhưng xung quanh vẫn phải được giữ ẩm. Sau khi nấm ra tiếp các đợt sau khi tiến hành chăm sóc tương tự.

*Thu hoạch nấm yến

Bà con tiến hành thu hái nấm yến khi thấy ấm đã căng hết, mũ nấm mọc đều có màu tím. Hái nấm vào buổi sáng sớm và chiều tối và đúng độ tuổi để đạt chất lượng và năng suất cao nhé.

Như vậy, trên đây là toàn bộ kỹ thuật trồng nấm yến. Khác với các loại cây trồng khác, nấm dễ chăm sóc và không tốn nhiều vốn đầu tư. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn trồng nấm yến thành công, năng suất và chất lượng cao.

MUA GIỐNG NẤM YẾN Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG

Hiện Sumo Nhật Việt có nuôi trồng và cung cấp các loại giống phôi nấm yến, meo nấm yến, nấm sò, nấm hương, nấm mộc nhĩ, nấm mối đen tại Hà Nội.

Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Sumo Nhật Việt có phân phối các combo nấm yến như: Combo 10 phôi nấm sò yến ; Combo 20 phôi sò yến ; 50 phôi sò yến. Và các loại Combo 5 túi nấm mộc nhĩ khô 200 gram, Combo 10 túi nấm mộc nhĩ khô 200 gram, Combo 10 phôi nấm mộc nhĩ, Combo 50 phôi mộc nhĩ, 100 phôi mộc nhĩ, Combo 20 phôi mộc nhĩ, Combo 5 túi nấm mộc nhĩ khô, Combo 10 túi nấm mộc nhĩ khô,…

Để được tư vấn mua sản phẩm tốt nhất mời quý khách liên hệ theo địa chỉ:

Công ty Cổ phần SUMO Nhật Việt
Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
ĐT: (+84) 2422 118 008 – (+84)962 567 869
Website: sumonhatviet.com
Email: sumonhatv@gmail.com