Giống lỏng nấm mối

Giống lỏng nấm mối Sumo được Công ty cổ phần SUMO Nhật Việt phối hợp với Viện nghiên cứu Sinh học nuôi cấy nhằm giúp người trồng Nấm mối Đen được đảm bảo tăng lợi nhuận, tăng độ an toàn, giảm rủi ro, giảm chi phí đầu vào, rút ngắn thời gian thu hồi vốn. Trong trồng nấm khâu chọn chất lượng phôi nấm là yếu tố quyết định, nếu phôi tốt thì sản lượng nấm cao và khâu ủ phôi chiếm phần lớn chi phí đầu tư do phôi phải được ủ trong phòng lạnh và mất thời gian dài. Để khắc phục nhược điểm này qua nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm, các thạc sĩ sinh học của Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng đã cho ra đời loại meo lỏng, thay thế các loại meo nấm thông thường như meo hạt, meo đinh vít,…

Những ưu điểm vượt trội của meo lỏng nấm mối đem lại là:

– Nguồn phôi nấm cung cấp cho việc trồng nấm được rút ngắn 50%;

– Thời gian sinh lợi nhuận nhanh;

– Tiết kiệm được chi phí tái đầu tư nhà xưởng;

– Tận dụng tối đa nhân công sản suất, linh hoạt thay đổi mùa vụ;

– Thao tác cấy nhanh chóng, đơn giản;

– Hạn chế tối đa việc nhiễm khuẩn phôi nấm, thất thoát phôi nấm;

– Giảm 50% chi phí làm phôi;

– Rút ngắn 50% thời gian sản xuất nấm thành phẩm.

HƯỚNG DẪN LÀM MEO NẤM MỐI

 2.1 Nguyên vật liệu:

• Ống giống.
• Tủ cấy vi sinh.
• Đèn cồn.
• Bông thấm.
• Giấy bạc.
• Dây thun.
• Cân.
• Giấy bóng chịu nhiệt.
• Quet lửa. Nước.
• Bếp đun.
• Nồi hấp tiệt trùng.
• Đường glucose. ( Có thể dung đường các thường).
• Bột bắp. ( Xay mịn).
• Lúa.
• Chai nước biển. ( Có thể dùng túi bóng chịu nhiệt).
• Que cấy.
• Giá ống nghiệm.
• Cồn 96-98 độ.

Mời các bạn xem video hướng dẫn cách làm meo lỏng cho nấm

2.2 Tạo môi trường meo:

( 1kg lúa + 10g đường + 20g bột bắp + 20g bột đậu nành)

 2.3 Sơ chế lúa:

• Lúa ngâm nước vôi (PH 10-12) 6-12h. ( Chọn lúa khô, sạch và lựa hết trấu).
• Sau ngâm xã sạch nước và lấy nước PH 5-7 cho vào nấu với lúa. Sao cho lúa chín vừa nở hạt.
• Loại bỏ nước và để lúa vừa ráo.

2.4 Trộn dinh dưỡng và đóng chai.

• Trộn lúa và dinh dưỡng theo công thức cho điều.
• Cho dinh dưỡng vào chai hoặc bịch theo trọng lượng nhất định. Đóng miệng chai hoặc bịch bằng nút bông hoặc giấy bạc.

2.5 Tiệt trùng mẫu:

Sau khi đóng nút ta cho vào hấp tiệt trùng ở 121 độ C trong 60 phút. Sau khi hấp ta mang sản phẩm ra để nguội. (Thường 12-24h sẽ nguội).

 2.6 Cấy giống:

• Thao tác thực hiện bên trong tủ cấy vi sinh.
• Vệ sinh tiệt trùng khu vực quanh miệng chai hoặc túi chứa dinh dưỡng. Tiệt trùng phần miệng ống giống.
• Dùng đèn còn tiệt trùng que cấy xong để nguội, Dùng que cấy lấy 1 mầu giống thích hợp cho vào dinh dưỡng.
• Đóng hỗn hợp dinh dưỡng lại cho vào phòng ủ tối.

2.7 Ủ tối:

• Mang hỗn hợp vừa cấy giống vào phòng ủ tối (Càng tối càng tốt).
• Phòng ủ phải thoáng khí. Nhiệt độ 23-30 độ C. Tối ưu nhất 26 độ C.
• Thời gian ủ tối 20-30 ngày.
• Tơ nấm mối đen có màu trắng tinh.
• Các màu khác điều không phải cần loại bỏ, tránh ô lây nhiễm.
• Tơ sau khi ăn chạm đáy có thể sử dụng được.

Để sản xuất thành công thì giống cấp 1 phải đạt chuẩn về độ thuần chủng và khỏe mạnh, tơ không quá già hoặc quá non. Viện nghiên cứu sinh học ứng dụng đã xây dựng thành công mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo từ rất nhiều năm nay. Nên viện đã cung cấp cho thị trường rất nhiều giống nấm.