Ứng dụng công nghệ cấy mô nhân giống khoai tây – tiết kiệm nhiều tỷ đồng mỗi năm

Khoai tây là thực phẩm có giá trị kinh tế cao.  Không đòi hỏi thời vụ nghiêm ngặt, với thời gian sinh trưởng ngắn. Năng xuất cao và dễ tiêu thụ. Việc áp dụng công nghệ nuôi cấy mô trong nhân giống khoai tây là giải pháp kinh tế, hiệu quả cho nền nông nghiệp Việt nam hiện nay.

1. Tầm quan trọng của cây khoai tây

Cây khoai tây có nguồn gốc thuộc vùng cao dãy Andes Nam Mỹ. Thế kỉ 17, người Châu Âu bắt đầu ăn khoai tây và nó đã trở thành một cây lương thực quan trọng nhất thế giới. Ở Việt Nam, có thời kì khoai tây được coi là cây lương thực có tầm quan trọng thứ ba sau lúa và ngô.

Việt nam có điều kiện tự nhiên thích hợp để phát triển mạnh khoai tây. Ước tính có ít nhất có khoảng 200.000 ha đất có thể trồng được khoai tây ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên. Nhưng hiện nay diện tích trồng khoai tây chỉ dao động trong khoảng 30.000 – 35.000 ha. Một trong những nguyên nhân chính là do thiếu giống tốt.

Các giống khoai tây thích hợp cho chế biến bào gồm: Atlantic, Megechip, Beacon chipper. Hàm lượng chất khô của các giống từ 21 – 23%, tinh bột từ 18 – 21%, đường khử 0,025 – 0,035%, phù hợp với tiêu chuẩn cho chế biến.

Cây khoai tây được quan tâm phát triển

2. Lợi ích của công nghệ nuôi cấy mô trong sản xuất giống khoai tây

Phương pháp nhân giống bằng công nghệ nuôi cấy mô (invitro) có nhiều lợi ích.

Trồng chuối chuối bằng giống cấy mô liệu có hiệu quả như lời đồn? Chuối được mệnh danh là vua của các loại hoa quả. Trước đây hay ngày nay vẫn vậy, chuối xuất hiện trong thực phẩm của con người trên mọi quốc gia.

==> Click xem ngay: Trồng chuối chuối bằng giống cấy mô – Hiệu quả kinh tế cho nhà vườn

2.1 Đáp ứng số lượng giống cho sản xuất

Nhu cầu giống khoai tây cho sản xuất là rất lớn. Nếu sản xuất theo phương pháp truyền thống, không những số lượng giống không đáp ứng được. Phẩm chất giống bị thoái hóa nên kém, không đạt chất lượng.

Công nghệ nuôi cấy mô giúp sản xuất số lượng lớn giống phục vụ sản xuất, đáp ứng tiêu chuẩn của giống chất lượng.

2.2 Gia tăng chất lượng cây giống

Khoai tây bị thoái hóa khi trồng qua các vụ, cũng như việc củ khoai tây bị bệnh dẫn đến năng xuất giảm hơn 50% nếu sử dụng để tiếp tục làm giống.

Phương pháp nuôi cấy mô không chỉ sản xuất nhân giống khoai tây với quy mô lớn. Hiện nay, nhiều kĩ thuật có thể tẩy sạch virut gây bệnh bằng phương pháp nuôi cây mô phân sinh. Giúp tạo ra nhiều giống khoai tây sạch bệnh.

Do đó, khi bà con sử dụng giống khoai tây sạch bệnh nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô sẽ cho năng xuất rất cao.

2.3 Tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế

Mỗi năm Việt Nam phải nhập hàng nghìn tấn giống khoai tây cấp xác nhận (giống được nhân từ hạt giống nguyên chủng, đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định) từ các nước Hà Lan, Đức, Australia với giá xấp xỉ 0,8 USD/kg. Như vậy, ít nhất chi phí mỗi năm là 800.000 USD cho chỉ 100.000 tấn khoai giống. Chưa kể, có tới 70% lượng giống đang sử dụng được nhập nội chủ yếu theo con đường không chính thức, có chất lượng kém.

Việc tự sản xuất giống khoai tây nội địa có thể tiết kiệm được khoảng 1 triệu USD mỗi năm cho việc nhập khẩu giống, tương đương khoảng 20 tỷ đồng Việt Nam.

Công nghệ cao giúp tăng hiệu quả kinh tế

2.4 Chủ động nguồn giống

Một ưu điểm nữa của phương pháp này là chúng ta hoàn toàn có thể chủ động sản xuất các giống mong muốn với số lượng lớn trong phòng thí nghiệm.

Khi làm chủ công nghệ nhân giống khoai tây trong phòng thí nghiệm. chúng ta sẽ không phụ thuộc thời tiết hay các nguồn giống nhập từ nước ngoài.

Theo Phó cục trưởng Cục Trồng trọt Nguyễn Như Cường, Việt Nam chỉ tự túc được khoảng 40% nhu cầu khoai tây hàng năm, còn lại khoảng 60% khoai tây phục vụ nhu cầu chế biến vẫn phải nhập khẩu, trong đó chủ yếu là từ thị trường Trung Quốc.

Như vậy chúng ta cần nhân rộng hơn nữa các mô hình sản xuất giống khoai tây công nghệ cao.

3. Sản xuất giống khoai tây ở các nước phát triển

Ở nhiều quốc gia trên thế giới, việc sản xuất, chọn tạo giống khoai tây chủ yếu sử dụng các công nghệ cao. Do các tổ chức của nhà nước hoặc tư nhân đảm nhiệm.

Công nghệ invitro được áp dụng sản xuất giống tại các nước phát triển

ở Hungari 100% các vật liệu khởi đầu là từ nhân giống in vitro và ở Balan con số này gần đạt 100%.

Ở các nước châu Âu, như Pháp, những người trồng khoai tây cũng áp dụng công nghệ nuôi cấy mô invitro để sản xuất giống. Ở Đức, sản xuất giống tiền gốc 95% là invitro. …

Việc nhân giống khoai tây invitro đem lại nhiều lợi ích cho các quốc gia. Việt Nam cũng đang trong thời kì hội nhập, dần học hỏi các nước phát triển đi lên.

4. Nhà nước khuyến khích phát triển nhân giống khoai tây công nghệ cao

Trong những năm qua, có nhiều dự án, trung tâm nghiên cứu về sản xuất giống khoai tây chất lượng cao bằng công nghệ invitro và công nghệ hiện đại khác đã và đang được triển khai. Các kết quả cho thấy tiềm năng, hiệu quả của các phương pháp này phù hợp tại Việt Nam.

Sản xuất giống khoai tây chất lượng cao

Tuy nhiên, chưa có hệ thống sản xuất giống, xác nhận giống và cung ứng giống khoai tây hoàn chỉnh.

Nhiều cơ quan nhà nước như Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam. Viện Cây lương thực và CTP, Trường ĐHNN I. Công ty Giống cây trồng Trung ương I, Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống Cây trồng Trung ương đã và đang nỗ lực sản xuất ra ngày càng nhiều giống khoai tây sạch bệnh

Sumo Nhật Việt cũng là đơn vị mong muốn góp phần nâng cao giá trị. Nghiên cứu và chuyển giao các công nghệ hiện đại tới các địa phương. Nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất khoai tây nói riêng và nền nông nghiệp Việt Nam nói chung.

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT

Hotline: 0962 567 869

Website: https://sumonhatviet.com

Email: sumonhatv@gmail.com

Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.