Phân bón hữu cơ trong phát triển nông nghiệp bền vững

Trong hoạt động sản xuất nông nghiệp, phân bón đóng vai trò quan trọng. Chúng góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản, đảm bảo an ninh lương thực trong nước, trở thành một trong các nước xuất khẩu hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá mức phân bón, thuốc hóa học trong nông nghiệp làm chất lượng nông sản ngày càng sụt giảm.

Nhiều loại rau quả bị dư thừa nitrat, gây ngộ độc chi người sử dụng. Đất canh tác ngày càng thoái hóa bạc màu, ảnh hưởng tới môi trường sinh thái, năng xuất cây trồng. Trước thực trạng đó, mô hình sản xuất phân bón hữu cơ an toàn, phát triển bền vững, đảm bảo năng xuất, chất lượng, đồng thời bảo vệ môi trường đang được hưởng ứng mạnh mẽ.

1. Tại sao nên sử dụng phân hữu cơ trong phát triển nông nghiệp

Để phát triển được, cây trồng cần nhiều các nguyên tố khoáng khác nhau, vào khoảng 16 nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu. Ngoài ra cần tới 56 nguyên tố khác đã được khám phá trong thực vật. Trồng cây bằng phân hóa học làm cho cây phát triển nhanh chóng, cây lá xum xuê, phát triển tốt. Tuy nhiên sự phát triển nhanh sẽ làm cho cấu trúc các tế bào thực vật chứa nhiều nước.

Thân cây cao, mẫn cảm hơn đối với các loại bệnh hại, sức chống chịu đối với môi trường, thời tiết. Sử dụng phân hóa học sẽ tạo hiệu quả trước mắt. Đã có rất nhiều những công trình nghiên cứu cho thấy phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật đã đóng vai trò trong ô nhiễm nguồn nước, gây thoái hóa bạc màu đất, khiến đất đai cằn cỗi, bị chua, phá vỡ hệ sinh thái đất.

1.1 Nông nghiệp hữu cơ là gì?

Nông nghiệp hữu cơ hay còn gọi là canh tác hữu cơ, là các hệ thống sản xuất nông nghiệp theo hướng đảm bảo tính an toàn của nông sản, an toàn với môi trường tự nhiên, xã hội, cũng như tạo ra năng xuất, hiệu quả kinh tế.

Cây trồng muốn phát triển được phải cần đầy đủ các yếu tố như nước, không khí và chất dinh dưỡng. Nước và không khí là 2 yếu tố không thể thiếu giúp cây trồng phát triển

==> Click xem ngay: Chất dinh dưỡng và vai trò sinh lý đối với cây trồng

Nông nghiệp hữu cơ là tổng hợp tất cả các yếu tố tự nhiên sẵn có của khu vực sản xuất, đó là độ dinh dưỡng của đất, giống cây trồng và tính mùa vụ.

2. Vai trò của phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Trước nhu cầu đảm bảo an ninh lương thực, việc lạm dụng phân bón và hoá chất bảo vệ thực vật nhằm nâng cao năng suất cây trồng đang trở thành vấn đề cần được quan tâm cải thiện. Việc sản xuất nông nghiệp sạch không những giúp nông dân tiết kiệm chi phí thuốc bảo vệ thực vật và phân hoá học đồng thời có thể đa dạng hoá mùa vụ và canh tác theo hướng bền vững.

Ngày nay các loại phân hữu cơ đã được nghiên cứu để xử lý thành phân hữu cơ vi sinh, phân hữu cơ sinh học, phân hữu cơ khoáng… có chất lượng cao và an toàn vệ sinh môi trường, góp phần quan trọng trong bảo vệ, tăng cường độ phì của đất, đồng thời tăng chất lượng sản phẩm nông nghiệp và đảm bảo vệ sinh môi trường sản xuất nông nghiệp và môi trường nông thôn.

3. Tác dụng của phân bón hữu cơ với đất và cây trồng.

Phân hữu cơ làm gia tăng chất mùn cho đất, giúp đất thoát nước tốt, cải thiện tình trạng kết dính, gây úng, tạo ra sự thông thoáng giúp rễ phát triển mạnh nên có cường độ hô hấp tối đa và dễ dàng hấp thu các nguồn dinh dưỡng.

Phân hữu cơ sẽ lưu giữ các khoáng chất đa, trung, vi lượng từ các loại phân bón hóa học và cung cấp dần cho cây, hạn chế được hiện tượng thất thoát phân bón trong quá trình sử dụng, giúp giữ lại các chất dinh dưỡng, tạo độ ẩm, cân bằng pH cho đất, giảm chi phí đáng kể trong canh tác nông nghiệp.

Phân hữu cơ có chứa các loại vi sinh vật có ích: vi sinh vật cố định đạm, phân giải lân, phân giải xenlulo…cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cây trồng, phân giải các chất hữu cơ có trong đất. cân bằng môi trường của hệ sinh thái sống cạnh tranh, ức chế tiêu diệt các loại vi sinh vật gây hại, góp phần tăng năng suất và chất lượng nông sản.

Phân bón hữu cơ có công dụng rất tốt trong việc cải tạo đất trồng, đặc biệt đối với đất cát, đất bạc màu. Phân hữu cơ tác động mạnh đến cấu trúc đất, cải thiện các tính chất lý, hóa, sinh học của đất ngày càng trở nên tốt hơn.

4. Hạn chế của việc sử dụng phân bón hữu cơ

Ngoài những ưu điểm thì phân hữu cơ cũng có những nhược điểm như hàm lượng chất dinh dưỡng thấp nên phải bón lượng lớn, đòi hỏi chi phí lớn để vận chuyển và nếu không chế biến kỹ có thể mang đến một số nấm bệnh cho cây trồng, nhất là khi chế biến từ một số loại chất thải sinh hoạt và công nghiệp. Các vi sinh vật gây hại có trong phân bón gồm:  coli, Salmonella, Coliform là những loại gây nên các bệnh đường ruột nguy hiểm hoặc ô nhiễm thứ cấp do có chứa các kim loại nặng hoặc vi sinh vật gây hại vượt quá mức quy định.

3.1 Sản xuất phân hóa học phát triển, thay thế và lấn át phân hữu cơ:

Phân hóa học cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, nồng độ dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu cấp thiết, tạo hiệu quả nhanh chóng cho cây. Chính vì những lợi ích trước mắt này đã khiến cho việc sử dụng phân hóa học tăng cao, lấn át phân hữu cơ.

3.2 Phân hữu cơ đòi hỏi bón với khối lượng lớn, có tác dụng chậm đối với cây trồng:

Phân hữu cơ là các loại chất thải của các loại gia súc, gia cầm và xác bã thực vật, khối lượng lớn, vận chuyển cồng kềnh, tốn kém nhân lực. Các chất thải tươi và khi phân giải thường bốc mùi hôi thối, bẩn, chứa nhiều vi trùng mầm bệnh.

Hàm lượng dinh dưỡng tính theo trọng lượng phân thấp nên phải sử dụng lượng phân lớn gấp bội so với phân hóa học sản xuất công nghiệp. Tác dụng của phân hữu cơ cho cây trồng chậm hơn nhiều so với bón phân vô cơ. Vì vậy, trong sản xuất nông nghiệp hiện đại ngày nay, nông dân thường ngại dùng phân hữu cơ, nhất là dạng phân tươi.

Để có thể sử dụng được phân hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp hiện đại, phải áp dụng các kỹ thuật xử lý các loại phân hữu cơ tươi bằng các loại men ủ phân hữu cơ thành sản phẩm phân hữu cơ sinh học có hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo vệ sinh môi trường. Vấn đề này là một thách thức và hạn chế đối với thói quen thích dùng phân vô cơ và ngại phân hữu cơ của nông dân Việt Nam ngày nay.

5. Một số giải pháp thúc đẩy phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp bền vững

Cả nước đang khuyến khích bà con áp dụng phân bón hữu cơ vào canh tác nông nghiệp để tăng suất giảm công. Một số giải pháp thúc đẩy phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp bền vững như sau.

Thứ nhất

Các bộ ngành ban hành các văn bản quy định, hướng dẫn cho sản xuất hữu cơ. Xây dựng cơ sở dữ liệu về phân bón nói chung và phân bón hữu cơ nói riêng với các sản phẩm có nhãn hàng hóa có thể truy xuất nguồn gốc. Thiết lập hệ thống công nhận và chứng nhận, giám sát cho sản phẩm hữu cơ trong nước.

Thứ hai

Tăng cường công tác chứng nhận, kiểm tra, thanh tra, giám sát việc sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản xuất các sản phẩm hữu cơ.

Thứ ba

Cần có quy hoạch đối với các địa phương dành diện tích đất cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ và vùng sản xuất lớn chuyên canh cho phát triển hữu cơ.

Thứ tư

Cần có chính sách hỗ trợ và khuyến khích cho các cơ sở sản xuất, chế biến, các nhà khoa học đầu tư nghiên cứu phục vụ cho phát triển sản xuất hữu cơ, xác định sản xuất, chế biến hữu cơ là công nghệ cao của khoa học

Thứ năm

Cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền vận động nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm trong đó có sản xuất hữu cơ, sử dụng sản phẩm hữu cơ.

Bên cạnh đó, các công ty cần tạo dựng thương hiệu, uy tín về chất lượng sản phẩm trong sản xuất, kinh doanh, phân phối, kết nối trong chuỗi sản phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ; đặc biệt trong sản xuất, chế biến, tiêu thụ cần tuân thủ các nguyên tắc, yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào.

Công ty sản xuất cần có các chứng nhận đạt tiêu chuẩn theo tiêu chuẩn hữu cơ, có nhãn hàng hóa hữu cơ để thuận tiện truy xuất nguồn gốc, tạo niềm tin cho khách hàng, tạo nguồn sản phẩm chất lượng cao, an toàn phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu…

Một số giải pháp thúc đẩy phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp bền vững

* Lời kết

Làm thế nào để có được nguồn phân bón dinh dưỡng tối ưu cho cây trồng Công ty cổ phần SUMO NHẬT VIỆT trân trọng gửi đến quý khách hàng MEN Ủ PHÂN HỮU CƠ SUMO hiệu quả nhanh – tiết kiệm chi phí.

Liên hệ mua chế phẩm sinh học

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT

Hotline: 0962 567 869

Website: https://sumonhatviet.com

Email: sumonhatv@gmail.com

Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.