Meo nấm hương Sumo

Meo là thành phần không thể thiếu được trong quá trình trồng nấm bởi chất lượng của nấm tốt hay xấu phụ thuộc vào chất lượng của meo. Song không phải ai cũng sản xuất được meo chất lượng cao. Dưới đây SUMO Nhật Việt xin giới thiệu đến bà con loại Meo nấm hương Sumo được cấy trồng tại Viện nghiên cứu của công ty chúng tôi.

1. Tầm quan trọng của meo nấm
Không chỉ riêng ở nấm hương mà tất cả các loại nấm khác meo nấm đều rất quan trọng vì nó quyết định tới tỷ lệ sống của bịch phôi và năng xuất nấm sau khi đem bịch đi chăm sóc.

2.Meo nấm không tốt từ đầu
Bịch sau khi cấy meo đem đi ủ thì tơ chỉ kéo khoảng được 20% số lượng bịch và tỷ lệ bịch đen là khoảng 80% (có nhiều tỷ lệ khác nhau), những bịch kéo tơ trắng vẫn có thể cho nấm ra năng xuất cao.

Bịch kéo tơ yếu…tính từ lúc cấy meo giống đến ngày thứ 20 – 30 là có thể nhận biết được, thời gian này bịch đang trong giai đoạn ủ để kéo tơ, tuy bịch yếu nhưng vẫn có thể cho nấm năng xuất cao nếu chăm sóc tốt

Đội ngũ chuyên gia của Công ty cổ phần SUMO Nhật Việt là những kỹ sư, thạc sĩ chuyên ngành trong lĩnh vực công nghệ sinh học, đã nghiên cứu và chế tạo thành công các loại meo nấm và sản xuất các loại giống nấm chất lượng cao.

3.Thông tin chung của nấm hương

Nấm hương có mùi thơm, hay bioc hom (hoa thơm) hoặc lét lang (nấm thơm) gồm một chân đính vào giữa mũ (còn gọi là chụp hay tai nâm). Mặt trên mũ màu nâu, mặt dưới mũ có nhiều bản mỏng toả từ chân ra mép mũ mang những bào tầng phủ trên mặt ngoài các bản mỏng. Những bản mỏng đó không nối vào nhau.

4.Thành phần hoá học của nấm hương
Hiện nay mới chỉ biết trong 100g nấm đã sấy khô trung bình có 12.5g chất đạm, 1.6g chất béo, 60g chất đường, 16mg canxi, 240mg lân và 3.9mg sắt. Trong nấm hương có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin cần thiết cho cơ thể (những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được). Ngoài ra, chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của nấm.

5.Tác dụng dược lý
Nấm hương có tác dụng giải độc và bảo vệ tế bào gan rất tốt. Các polysaccharide trong nấm hương có khả năng hoạt hoá miễn dịch tế bào, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B – những tế bào đóng vai trò chính trong việc bảo vệ cơ thể

Theo một nghiên cứu, nấm hương có chứa một chất hóa học đặc biệt mang tên AHCC – một loại hợp chất pha trộn các axit amin, polisaccarit và khoáng chất, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch bằng cách gia tăng số lượng các tế bào giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng, và ngăn chặn sự phát triển của khối u. Trước đó, giáo sư Smith từng công bố kết quả nghiên cứu trên loài chuột rằng, AHCC có thể loại bỏ virus HPV trong vòng 90 ngày, đồng thời làm giảm tỷ lệ phát triển khối u cổ tử cung.

Với mục đích vì sức khỏe – Vì môi trường Đội ngũ chuyên gia của Sumo Nhật Việt đã nghiên cứu và nuôi trồng thành công nấm hương trên mùn cưa và trên thân cây gỗ. Sumo Nhật Việt chọn lọc những thân cây gỗ hoàn toàn tự nhiên. Không chất hóa học, không chất kích thích, không chất bảo quản. Nguyên liệu mà chúng tôi sử dụng hoàn toàn hữu cơ mang đến nguồn thực phẩm sạch vì sức khỏe của chính người dùng và gia đình.

Trại nấm hoàn toàn tự nhiên của Sumo Nhật Việt

Mỗi thân gỗ nguyên liệu đều được tuyển chọn kĩ càng. Trải qua quá trình cấy giống, phun ẩm hoàn toàn từ tự nhiên đến khi cây nấm phát triển trên thân cây đều được kiểm soát sạch sẽ, không nhiễm bất kì loại bệnh hay nấm khác. Mỗi cây nấm chúng tôi sản xuất đều chứa đựng tâm huyết của người nghiên cứu, tấm lòng tận tâm của người chăm sóc.

Xuất phát từ nguồn nguyên liệu tự nhiên nấm hương trồng trên cơ chất mùn cưa cũng được chúng tôi chọn lọc kĩ trước khi đưa vào sản xuất. Với mùn cưa không chứa tinh dầu, không có các chất gây hại như hóa chất công nghiệp, các chất tẩy rửa. Mùn được tuyển chọn và sang lọc bỏ hết cát, đá sỏi và các chất khác trước khi đưa vào sản xuất.

Trải qua quá trình nuôi trồng hoàn toàn khép kín. Công nghệ tự động từ bước chọn nguyên liệu, cấy giống đến khi ra sản phẩm các chuyên gia của Sumo Nhật Việt luôn kiểm soát kĩ mọi quá trình. Đảm bảo những cây nấm đưa ra được có chất lượng cao nhất và đảm bảo an toàn.

Sumo Nhật Việt là địa chỉ uy tín cung cấp nhiều loại giống meo nấm như: meo nấm mối đen, meo nấm sò,…và nấm ăn chất lượng như: Nấm bào ngư, nấm mọc nhĩ, nấm hương, nấm hầu thủ,…

Để được tư vấn và cung cấp các sản phẩm chất lượng tốt nhất, hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT

Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội

Tel: (+84) 24 2211 8088
Hotline: (+84) 962 567 869

Website: https://sumonhatviet.com

Email: sumonhatv@gmail.com