Men vi sinh ủ thức ăn chăn nuôi

Men vi sinh ủ thức ăn chăn nuôi Sumo – Giải pháp nâng cao lợi nhuận cho chăn nuôi

Thức ăn đạm trong hỗn hợp chủ yếu là bột cá mặn. Nhiều cơ sở chăn nuôi dùng thức ăn tinh chỉ là hỗn hợp các thức ăn tinh bột (bột ngô, thóc nghiền, cám gạo, sắn nghiền…). Hầu như thiếu nguồn Premix vitamin, khoáng bổ sung. Vì vậy hiệu quả chăn nuôi đạt rất thấp. Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, các chuyên gia sinh học Sumo Nhật Việt đã nghiên cứu phương pháp chế biến thức ăn bột nhằm cải thiện chất lượng, nâng cao tỷ lệ tiêu hoá và hấp thu của chúng. Một phương pháp được áp dụng có hiệu quả là phương pháp “lên men”. Từ đó đã cho ra đời men vi sinh ủ thức ăn chăn nuôi giúp người chăn nuôi tăng hiệu quả trong chăn nuôi.

Men vi sinh ủ thức ăn chăn nuôi Sumo

Tác dụng của men vi sinh ủ thức ăn chăn nuôi trong nuôi là gì?

– Cho tăng trọng cao hơn và giảm được tiêu tốn thức ăn. Các thực nghiệm đã chứng minh lợn cho ăn thức ăn “ủ men” cho tăng trọng hàng tháng cao hơn 14 – 27% và thức ăn tiêu tốn giảm 7 – 22% so với lợn ăn sống không “ủ men”.

– Tăng sức đề kháng giảm được tỷ lệ mắc bệnh đặc biệt là bệnh đường ruột.

– Cho phép sử dụng các nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng thấp (sắn) và tận dụng các nguồn thức ăn ít có giá trị khác như phế phụ phẩm (bã sắn, bã dong riềng…) hay các loại thức ăn bị hôi hay chớm mốc để chăn nuôi.

– Cho chất lượng thịt tốt hơn: Thịt sạch, nhiều nạc và có mùi vị thơm ngon khi chế biến.

– Tạo cho môi trường ít bị ô nhiễm.

Trong những thức ăn dùng trong chăn nuôi hiện nay có thành phần dinh dưỡng khá đầy đủ, đáp ứng được trên cơ bản yêu cầu cho tăng trưởng của lợn. Tuy nhiên phải thấy rằng trong hỗn hợp thức ăn thì tỷ lệ các chất bột (cám, ngô, khoai, sắn…) vẫn rất lớn, vì vậy thực hiện sự lên men các chất bột này bằng phương pháp “Ủ men” chắc chắn sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn trong chăn nuôi nhất là đối với những cơ sở chăn nuôi sử dụng thức ăn đậm đặc.

Ủ men thức ăn đã được áp dụng rộng rãi và đã đem lại hiệu quả thiết thực cho chăn nuôi. Tuy nhiên do việc sử dụng giống nấm men chưa chọn lọc và nhiều nơi đã dùng trực tiếp men nấu rượu để “Ủ men” nên không đem lại hiệu quả cao và đôi khi còn gây những thiệt hại nào đó cho người chăn nuôi. Ví dụ: Dùng men nấu rượu để “Ủ men”, thức ăn lên men có mùi rượu nồng và rất nhanh bị biến chua khi thời tiết nóng, làm cho lợn thu nhận thức ăn ít, gây lãng phí thức ăn và tăng trọng không cao. Cho nên một số đơn vị, cơ quan khoa học đã tập trung vào việc tìm ra các giống nấm men thích hợp nhằm dùng để ủ men đem lại hiệu quả tốt cho chăn nuôi.

Men vi sinh ủ thức ăn chăn nuôi Sumo đã được sử dụng rộng rãi trong chế biến thức ăn chăn nuôi góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và phát triển vật nuôi.

Tác dụng Men vi sinh ủ thức ăn sumo giúp vật nuôi không bị mắc bệnh

Do hai lý do sau đây:

– Do tăng khả năng để kháng của lợn: Như đã đề cập ở trên, lợn ăn thức ăn “ủ men” sẽ ăn được nhiều hơn, tiêu hoá hấp thu tốt hơn và do được bổ sung các chất dinh dưỡng có giá trị như các axit amin không thay thế, các vitamin… cho nên lợn sinh trưởng phát triển nhanh, sức khoẻ tốt do đó có sức kháng bệnh cao.

– Do thành phần các chất dinh dưỡng của bản thân tế bào nấm men và các chất dinh dưỡng được hình thành do tác dụng chuyển hoá của tế bào nấm men đối với cơ chất của bột ngũ cốc khi lên men như glucan, manan (trong vỏ tế bào); nucleotit, oligosaccharid…(trong tế bào nấm men và trong môi trường) có tác dụng làm tăng cường phản ứng miễn dịch, tăng cường sự đối kháng chống lại vi khuẩn có hại và gây bệnh trong đường ruột…

Phương pháp ủ men thế nào cho tốt?

• Đảm bảo trộn đều.
• Có độ ẩm thích hợp: Cách xác định như sau: sau khi trộn nước xoa tơi đều để sau 15-20 phút, bốc lấy một nắm trên tay rồi nắm tay lại nếu thức ăn thành nắm nhưng dễ dàng bóp tơi ra được là có độ ẩm thích hợp. Nếu nắm thành nắm mà không bóp tơi ra được là ướt quá. Còn nếu nắm không thành nắm được là khô quá.
• Đảm bảo sự thông khí tôt trong giai đoạn đầu lên men: đảm bảo độ ẩm thích hợp để thức ăn có độ tơi xốp; khi trộn xong để yên trong vài giờ sau đó không nén và dõ chặt thức ăn vào bao hoặc thùng, không để các bao đè lên nhau…
• Đảm bảo nhiệt độ khi ủ tôt. Đặc bịêt trời lạnh phải ủ ở nơi ấm.
• Dụng cụ ủ: đảm bảo vệ sinh

Thức ăn ủ không lên men

Nếu sau một thời gian ủ men như đã hướng dẫn mà thức ăn không có sự tăng nhiệt, không có mùi thơm là thức ăn ủ không lên men.

• Nguyên nhân là do:

+ Thức ăn ủ quá khô, quá ướt

+ Nhiệt độ không thích hợp: quá thấp hoặc quá cao

+ Không đảm bảo sự thông khí tốt trong giai đoạn đầu lên men: Thức ăn ủ có độ ẩm cao (cho nhiều nước), bị nén chặt, không có độ tơi xốp thiếu oxy… hoặc khi ủ với bột ngô nghiền quá mịn.

+ Nếu các điều kiện ủ đảm bảo mà vẫn không lên men thì có thể do chất lượng men giống kém, cần có sự thông tin với nơi sản xuất.

Thức ăn ủ lên men không tốt

Sau khi ủ đủ thời gian, thức ăn ủ có hiện tượng:

Có tăng nhiệt nhưng không có mùi thơm. Nguyên nhân do : Túi hoặc thùng dùng để ủ không được vệ sinh sạch sẽ nên bị nhiễm tạp

Xuất hiện đám mốc trắng. Nguyên nhân do bị lọt khí: có thể do túi hoặc thùng không được buộc hoặc đậy kín hoặc bị rách thủng hoặc do túi thức ăn ủ bị mở ra, buộc lại nhiều lần (một túi mà cho ăn kéo dài 2-3 ngày nên phải lấy ra nhiều lần).

Cách cho ăn

Mục đích ủ men các loại thức ăn bột là để tăng chất lượng của chúng lên và làm tăng sự tiêu hoá hấp thu chứ không thay thế được thức ăn đạm và các thành phẩm vitamin và khoáng vi lượng nên vẫn phải dung thức ăn đậm đặc phối trộn thêm nếu muốn con vật tăng trưởng tốt.

Trước khi cho ăn mới trộn thức ăn lên men với thức ăn đậm đặc.

Có thể cho ăn ở dạng khô, ẩm hoặc lỏng tuỳ theo thói quen và sở thích của lợn. Nếu lợn mới cho ăn thức ăn ủ men (đặc biệt đối với lợn con tách mẹ) thì cần cho ăn dần dần từ thấp lên cao đến khi nào lợn ăn quen thì mới cho ăn toàn bộ thức ăn men.

Đối với lợn nái chửa vẫn cho ăn, chỉ giảm lượng thức ăn trước và sau khi đẻ 3 ngày. Sau đó lại tiếp tục cho ăn như bình thường

Một số lợn lúc đầu ăn rất mạnh thức ăn ủ men nhưng sau đó ăn ít đi thì không đáng ngại vì lợn ăn với lượng thức ăn ủ men ít như vậy nhưng vẫn đảm bảo chế độ dinh dưỡng do tỷ lệ tiêu hoá hấp thu thức ăn ủ men tăng lên.

Men ủ thức ăn chăn nuôi VBio được Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng cung cấp với số lượng lớn. Ngoài ra, chúng tôi có bán nhiều loại chế phẩm khác như: Mật rỉ đường, Chế phẩm EM1 dạng bột, Nấm đối kháng, Men ủ vi sinh BTV, Can chế phẩm EM1 dạng nước