Đông trùng hạ thảo là gì? Những điều bạn cần biết về đông trùng hạ thảo

Đồng trùng hạ thảo được mệnh danh là “vàng mềm” của Tây Tạng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và phòng chống bệnh nếu sử dụng hợp lý. Vậy cụ thể đông trùng hạ thảo là gì mà lại được cả thế giới săn lùng và sử dụng?

1. Tên gọi và nguồn gốc đông trùng hạ thảo là gì

Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý từ xa xưa đến nay. Việt Nam đã thành công trong nuôi cấy đông trùng hạ thảo đạt chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

1.1 Tên gọi

Tên gọi “Đông trùng hạ thảo” được ghi chép lần đầu tiên trong cuốn “bản thảo cương mục” của danh y Lý Thời Trân đời nhà Minh. Ngoài ra nó còn có các tên gọi khác nhau là trùng thảo, hạ thảo đông trùng hoặc đông trùng thảo.

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm (Cordyceps) sống kí sinh trên côn trùng, thuộc nhóm nấm Ascomycota. Đông trùng hạ thảo được gọi theo những quan sát thực tế về quá trình hình thành và phát triển của nó. Về mùa đông nấm mới kí sinh bên trong sâu non nên nó vẫn mang hình dạng của sâu (côn trùng). Tới mùa hè, chúng giết chết sâu và mọc ra từ thân sâu trông giống một loại thực vật (thảo mộc) nên gọi là Đông trùng hạ thảo.

1.2 Nguồn gốc

Hiện có khoảng 500 loài nấm Đông trùng hạ thảo khác nhau phân bố chủ yếu ở khu vực Bắc Mỹ, Nam Mỹ, châu Âu và châu Á, chỉ riêng ở Trung Quốc đã tìm thấy 60 loài. Tuy nhiên khoa học mới chỉ nghiên cứu nhiều nhất được về 2 loài Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris.

2. Đông trùng hạ thảo là gì và phát triển trong tự nhiên như thế nào?

Giai đoạn 1:

Bướm sinh sản vào mùa thu, chúng đẻ trứng vào trong đất và nở thành ấu trùng.

Giai đoạn 2:

Mùa đông, ấu trùng sẽ sinh trưởng và phát triển trong lòng.

Giai đoạn 3:

Nấm Cordyceps sẽ kí sinh trên ấu trùng qua các lỗ thở hoặc khi ấu trùng ăn phải bào tử nấm. Bào tử nấm này sẽ phát triển thành hệ sợi nấm (giai đoạn vô tính), sử dụng nguồn dinh dưỡng trong cơ thể ấu trùng để phát triển và giết chết côn trùng.

Giai đoạn 4:

Đến cuối tháng 4, sợi nấm sẽ phát triển và mọc lên trên thân ấu trùng (giai đoạn hữu tính).Nấm này sinh trưởng nhanh vào khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7, chúng ta có thể nhìn rõ phần quả thể của chúng màu cam hoặc màu nâu.

Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì mà được nhiều người săn lùng và sử dụng đến vậy. Đây là loại nấm kí sinh trên con côn trùng và được coi là vàng mềm trên cao nguyên Tây Tạng của Trung Quốc.

==> Click xem ngay: Giải mã đông trùng hạ thảo có tác dụng gì

3. Tác dụng của Đông trùng hạ thảo là gì?

Vào thế kỉ XVIII Đông trùng đã được các nhà khoa học Pháp đem về Châu Âu nghiên cứu và nuôi cấy thành công. Trước những tác dụng được ví như  “ tiên dược” và nguồn doanh thu khổng lồ từ Đông trùng hạ thảo vào  năm 1986, Cordyceps militaris được Xí nghiệp dược phẩm tỉnh Cát Lâm (Trung Quốc) nuôi cấy thành công trong môi trường nhân tạo. Năm 1994 Đông trùng hạ thảo được Trung Quốc coi như 1 loại dược liệu quý hiếm và sản xuất trên quy mô lớn. 

Các nước như Hoa Kỳ, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc  và hiện nay là Việt Nam đã nuôi cấy thành công loai nấm này trên môi trường nhân tạo. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy nhân tạo có thành phần dinh dưỡng tương đương với loại tìm thấy ngoài tự nhiên. Đây là một thành tựu to lớn của khoa học công nghệ vừa giảm giá thành lại mang đến hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt .

3. 1.Thành phần dinh dưỡng

Các nghiên cứu chỉ ra rằng trong Đông trùng hạ thảo có nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe con người:

• Nấm trùng thảo có chứa từ 17 – 19 loại axit amin khác nhau có lợi cho sức khỏe, tác dụng chữa nhiều bệnh.
• Các phân tích hóa học còn cho thấy trong nấmnày có chứa có lipid, có nhiều nguyên tố vi lượng (Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe… trong đó cao nhất là photpho). Ngoài ra còn chứa selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các tế bào ung thư…
• Thành phần  D-mannitol có tác dụng làm giãn nở cơ tim và mạch máu não.
• Bên cạnh đó, đông trùng hạ thảo còn có chứa cordycepin, adenosine, hydroxyethyladenosine, cordiceptic acid. Dáng chú ý và có tính chất quan trọng nhất chính là nhóm hoạt chất HEAA ( Hydroxy-EthylAdenosine- Analogs).
• Nghiên cứu trong 100g trùng thảo có chứa: vitamin B12 hàm lượng 0,12g; vitamin A hàm lượng 19mg; vitamin C hàm lượng 116,03 mg, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…), có khoảng 25 – 30 % protein, 8% chất béo và đường mannitol.

3.2 Tác dụng của nấm đông trùng hạ thảo

Hạ thảo đông trùng đặc biệt có tác dụng với 3 nhóm bệnh:

• Nhóm bệnh về hô hấp

Trong cuốn sách “bổn thảo tòng tân” có ghi chép lại: Đông trùng hạ thảo có tác dụng “Bảo vệ phổi, ích thận, cầm máu hóa đờm, trị được chứng ho đến lao lực mệt mỏi”.

Polysaccharides và các axit amin chính là nhân tố quan trọng hỗ trợ hệ hô hấp, có tác dụng tiêu đờm, ích phế, làm tăng khả năng thông khí của phổi, giảm nhẹ các cơn hen, điều trị triệu chứng ho lâu ngày không khỏi…

Hoạt chất cordycepin sẽ ức chế các vi khuẩn xâm nhập gây ảnh hưởng giúp hệ hô hấp hoạt động tốt, miễn dịch tốt, hỗ trợ tích cực quá trình điều trị ung thư phổi nói riêng.

• Nhóm bệnh về nội tiết

Ở cả nam giới và nữ giới đều có thể mắc các bệnh về nội tiết. Cụ thể:

• Nam giới: xuất tinh sớm, di tinh, thường xuyên đi tiểu đêm, vô sinh, yếu sinh lý…
• Nữ giới: Vô sinh, già trước tuổi, giảm ham muốn tình dục, thường xuyên đi tiểu đêm, khô hạn, giảm sản sinh nội tiết tố, rối loạn…

Theo nghiên cứu thì các hoạt chất trong đông trùng hạ thảo như ergosterol, Delta – 3 ergosterol, ergosterol peroxid, campassterol… chính là thành phần quan trọng giúp điều trị các nhóm bệnh về nội tiết ở cả nam giới và nữ giới.

Ngoài ra, trùng thảo còn giúp nữ giới tái tạo và sản sinh tế bào da mang đến làn da tươi trẻ, đẩy lùi quá trình lão hóa.

• Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể

Đông trùng hạ thảo chứa hàm lượng vitamin, các nguyên tố vi lượng dồi dào đặc biệt là chất selen giúp ổn định nhịp tim, bền thành mạch, hạ huyết áp ở người bị cao huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cải thiện sức đề kháng, ngăn ngừa các tế bào ung thư vú, ung thư phổi, đại tràng, gan… hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường thể lực…

Đông trùng hạ thảo là gì? Đông trùng hạ thảo chính là một loại đông dược quý có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể con người. Để phát huy tối đa tác dụng, hãy sử dụng sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng và liều lượng phù hợp.

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT
Hotline: 0962 567 869
Website: https://sumonhatviet.com 
Email: sumonhatv@gmail.com
Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.