Nấm Ô Linh hay còn gọi là nấm Ô long có vẻ ngoài vô cùng đặc biệt. Đây được giới chuyên môn gọi là mỏ vàng của thiên nhiên ban tặng cho con người. Tuy hình thù của chúng không được bắt mắt nhưng nó lại chữa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của con người. Vì thế mà ô linh được coi như một dược phẩm quý có tác dụng chữa bệnh vô cùng tốt. Hãy cùng Sumo Nhật Việt tìm hiểu về thảo dược quý này trong bài viết sau.
Nấm Chân dài có tên khoa học là Clitocybe maxima Ngành Basidiomycota. Tên tiếng Anh của nó là Big cup Mushroom. Big cup Mushroom là loại nấm ăn có kích thước lớn đem lại năng suất và chất lượng cao. Mũ nấm hình chén, màu nâu, có đường kính từ 8-30cm, mọc cụm hoặc đơn lẻ. Cuống nấm dài từ 3-10cm, thịt màu trắng.
==> Click xem ngay: Nấm chân dài và những điều bạn chưa biết
1. Nguồn gốc của nấm Ô Linh
Nấm Ô Linh là thảo duợc quý hiếm và đắt đỏ có tên khoa học là Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke. Vì sự quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cao mà Ô linh còn được gọi là sâm Ô Linh. Theo nhiều nghiên cứu và tìm kiếm thì nấm phát triển mạnh mẽ ở Trung Quốc tại các tỉnh Tứ Xuyên, Chiết Giang, Vân Nam.
2. Đặc điểm và khai thác sâm Ô Linh
Nấm Ô Linh bị gọi là loại nấm xấu xí vì chúng có màu nấu đen gần giống với củ ấu của Việt Nam. Khi trưởng thành, các hệ sợi kết lại với nhau thành hạch nấm. Nấm có vị ngọt thanh và rất thơm ngon. Điều đặc biệt là loại nấm này thường sinh trường trong tổ kiến bỏ không sâu dưới lòng đất.
Vì vậy mà để khai thác được loại nấm quý hiếm này người ta phải đào sâu dưới lòng đất từ 1 – 2 mét. Hơn thế nữa do cấu trúc của tổ kiến khác phức tạp nên để khai thác được số ít nấm này là khá khó khăn.
Nấm hương tươi là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn gia đình hiện nay. Với vị ngon, ngọt đặc biệt là mùi thơm đặc trưng mỗi khi thưởng thức khiến người dùng khó có thể quên. Trong nấm có chứa nhiều đạm, vitamin, khoáng chất và có cả hoạt chất phòng bệnh.
==> Click xem ngay: Nấm hương đặc sản tinh hoa đất Việt
2.1 Tác dụng của nấm Ô Linh
Sâm Ô Linh chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng an thần, trị mất ngủ, cầm máu, giảm huyết áp cao và trị bỏng. Do đặc tính quý hiếm và qúa trình khai thác khó khăn nên sâm Ô Linh thường được bán với mức giá cao ngất ngưởng. Một số cây thậm chí có giá lên tới 68,4 triệu VND.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Hãy tương tác thật nhiều cùng Sumo Nhật Việt để có thông tin bổ ích về nấm Ô Linh cũng như nhiều loại thảo dược khác.
Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT
Hotline: 0962 567 869
Website: https://sumonhatviet.com
Email: sumonhatv@gmail.com
Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.